ペペロッソ 池ノ上 イタリアン Cucina Italiana ペペロッソのルーツを確かめに中目黒のカッシーナカナミッラさんの岡野シェフの元へ突撃させていただきました 伝説の料理人と呼ばれる初代遠藤シェフのお話も聞けました 賞味期限が 今 のフォアグラには一本取られました

イタリア料理の本質とは何か 人気シェフ6人によるトークセッション 前編 料理王国

次世代の料理人が見つめる未来 リストランテ カシーナ カナミッラ 岡野健介シェフの場合 ヒトサラマガジン


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三軒茶屋 ペペロッソ でイタリアン 野村眞里子のブログ オラ デル テ

三軒茶屋にて1986年にオープンした老舗イタリア料理店 ペペロッソ 存亡の危機 Campfire キャンプファイヤー

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